ایپل پولیفینولس بمقابلہ ہپس پولیفینولز: کون سے بہتر صحت سے متعلق فوائد پیش کرتے ہیں؟

ایپل پولیفینولزاورہاپ پولیفینولز، اگرچہ دونوں پلانٹ - سے اخذ کردہ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات ہیں ، لیکن ان کی نباتاتی اصل ، کیمیائی ترکیبوں اور حیاتیاتی سرگرمیوں میں اہم اختلافات کا مظاہرہ کرتے ہیں۔

• ایپل پولیفینولزبنیادی طور پر جلد ، گوشت ، اور سیب کے بیجوں سے اخذ کیے گئے ہیں ، جن میں کلیدی اجزاء شامل ہیں جن میں اولیگومریک پروانتھوکینائڈنس (او پی سی) ، ایپکیٹیکن ، اور کلوروجینک ایسڈ شامل ہیں۔ فوڈ کیمسٹری میں 2023 کے ایک مطالعے کے مطابق ، سیب میں اولیگومرک پروانتھوسیانیڈنز اور ایپکیٹین ، بنیادی طور پر اینٹی- عمر رسیدہ ، مدافعتی ماڈلن ، اور قلبی صحت کی ایپلی کیشنز میں استعمال کیے جانے والے مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی نمائش کرتے ہیں۔

• ہپس پولیفینولز، ہمولس لوپولس سے ماخوذ ، کلیدی فعال اجزاء شامل ہیں جن میں فلاوونائڈز ، خوشبودار فینول (جیسے ہمولون) ، اور پولیفینولک ایسڈ شامل ہیں۔ جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری میں 2022 کے مطالعے کے مطابق ، ہپس میں پولیفینولک اجزاء ، خاص طور پر ہمولون ، مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی- سوزش ، اینٹی-} کینسر ، اور اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی نمائش کرتے ہیں۔ ہپس پولیفینولز نہ صرف اہم اینٹی آکسیڈینٹ اثرات کا مظاہرہ کرتے ہیں بلکہ نیند کے معیار کو بہتر بنانے کے دوران بھی اضطراب اور افسردگی کو مؤثر طریقے سے ختم کرتے ہیں ، اس طرح اعصابی اور ذہنی صحت کو فروغ دینے میں وسیع اطلاق کے امکانات رکھتے ہیں۔

ساخت کے لحاظ سے ،ایپل پولیفینولزبنیادی طور پر اولیگومریک پروانتھوسیانیڈنز اور ایپکیٹیکین پر مشتمل ہوتا ہے ، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ ، اینٹی - عمر بڑھنے ، اور مدافعتی - ماڈیولنگ اثرات کو نشانہ بنایا جاتا ہے۔ہپس پولیفینولز، اس کے برعکس ، نیوروپروٹیکٹو ، اینٹی - اضطراب ، اینٹی - سوزش ، اور اینٹی - کینسر ڈومینز میں زیادہ سے زیادہ درخواست تلاش کریں۔ ان کی الگ الگ بوٹینیکل اصلیت اور بائیو ایکٹیویٹی متعلقہ مارکیٹوں میں ان کی مختلف پوزیشننگ کا تعین کرتی ہے۔

کے لئے مختلف نکالنے کے طریقےایپل پولیفینولزاورہاپ پولیفینولزان کی بازیابی کی شرح ، فعال اجزاء استحکام ، اور حتمی مصنوع کی مستقل مزاجی کو براہ راست متاثر کریں۔

• ایپل پولیفینولزعام طور پر آبی - الکحل کے طریقوں یا الٹراسونک - کی مدد سے نکالنے کے ل rec رال صاف کرنے کی تکنیک کے ساتھ مل کر نکالا جاتا ہے۔ فوڈ سائنس اور ٹکنالوجی میں 2021 کے مطالعے کے مطابق ، ایپل پولیفینولس کی بحالی کی شرح عام طور پر 65 ٪ سے 75 ٪ تک ہوتی ہے۔ نکالنے کے عمل میں فعال اجزاء کے آکسیڈیٹیو انحطاط کو روکنے کے لئے درجہ حرارت اور آکسیجن کی نمائش پر سخت کنٹرول کی ضرورت ہوتی ہے۔
• ہپس پولیفینولزسالوینٹ طریقوں جیسے ایتھنول یا میتھانول نکالنے کا استعمال کرتے ہوئے نکالا جاتا ہے ، جو اکثر سوپرکیٹیکل سیال نکالنے یا منجمد - پولیفینول کی بازیابی کی شرحوں کو بڑھانے کے لئے خشک کرنے والی تکنیک کے ساتھ ملتے ہیں۔ فوڈ ریسرچ انٹرنیشنل میں 2022 کے مطالعے کے مطابق ، ہاپ پولیفینول بازیافت کی شرح عام طور پر 70 ٪ سے 80 ٪ تک ہوتی ہے۔ یہ مرکبات نکالنے کے دوران زیادہ استحکام کا مظاہرہ کرتے ہیں ، خاص طور پر ہاپ الکوحل ، جو آکسیڈیٹیو انحطاط کے خلاف اعلی مزاحمت کا مظاہرہ کرتے ہیں۔

استحکام اور نکالنے کے عمل کے لحاظ سے ،ہاپ پولیفینولزنکالنے کے دوران نسبتا strong مضبوط استحکام کا مظاہرہ کریں ، اعلی درجہ حرارت اور آکسیجن کی نمائش کے تحت انحطاط کی مزاحمت کریں۔ اس کے برعکس ،ایپل پولیفینولزاپنے فعال اجزاء کے استحکام کو یقینی بنانے کے لئے ماحولیاتی کنٹرول کو مزید سخت کنٹرول کی ضرورت ہے۔

ایپل پولیفینولزاورہاپ پولیفینولزصحت کے کھانے اور غذائی ضمیمہ بازاروں میں ان کے استعمال میں نمایاں اختلافات کی نمائش کریں۔

• ایپل پولیفینولزفنکشنل مشروبات ، کھانے کی تبدیلی کے پاؤڈر ، صحت کے نمکین ، اور غذائی سپلیمنٹس میں خاص طور پر اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ، اینٹی- عمر رسیدہ اثرات ، اور مدافعتی نظام کے ضابطے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ غذائی اجزاء میں 2023 کے مطالعے کے مطابق ،ایپل پولیفینولزعروقی صحت کو بہتر بنانے اور آزاد بنیاد پرست پیداوار کو کم کرکے اور اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز کی سرگرمی کو بڑھا کر قلبی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کریں۔
• ہپس پولیفینولز، اس کے برعکس ، بنیادی طور پر نیورو ہیلتھ مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں ، خاص طور پر ان کے اینٹی - اضطراب ، اینٹی - افسردگی ، اور نیند - کو بڑھانے والی خصوصیات کے لئے۔ 2021 میں فائیٹو تھراپی ریسرچ میں شائع ہونے والی تحقیق سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ہپس کے اندر فلاوونائڈز ، جیسے ہمولون ، اعصابی نظام کو منظم کرکے اور اضطراب اور افسردگی کی علامات کو ختم کرکے اہم اضطراب کے اثرات کی نمائش کرتے ہیں۔ مزید برآں ،ہاپ پولیفینولزگہری نیند کو فروغ دینے اور سرکیڈین تالوں کو منظم کرکے ، نیند کے معیار کو بڑھانے کے لئے ملازم ہیں۔

اس کے نتیجے میں ، ایپل پولیفینول روزانہ صحت کی مصنوعات کی ایک وسیع رینج کے لئے موزوں ہیں ، خاص طور پر اینٹی آکسیڈینٹ ، مدافعتی - ماڈیولنگ ، اور قلبی صحت کی درخواستوں میں۔ ہاپ پولیفینولز ، اس کے برعکس ، اعصابی صحت ، ذہنی تندرستی ، اور نیند میں بہتری پر زیادہ توجہ مرکوز کرتے ہیں ، جس سے وہ مخصوص فنکشنل غذائی سپلیمنٹس کے لئے مثالی بن جاتے ہیں۔

مجموعی طور پر ،ایپل پولیفینولزاورہاپ پولیفینولزہر ایک نباتاتی اصل ، کیمیائی ساخت ، نکالنے کے عمل ، فنکشنل ایپلی کیشنز ، اور مارکیٹ کی پوزیشننگ کے لحاظ سے الگ الگ خصوصیات رکھتا ہے۔ایپل پولیفینولزاینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ، مدافعتی ماڈلن ، اور قلبی صحت کو نشانہ بنانے والی فنکشنل کھانے کے ل suitable موزوں ہیں ، خاص طور پر روزانہ صحت کے انتظام کی مصنوعات کے ساتھ صف بندی کرتے ہیں۔ہپس پولیفینولزتاہم ، ، طاقتور نیوروپروٹیکٹو اثرات کی نمائش کریں اور ذہنی صحت کے ڈومینز کو نشانہ بنانے والے غذائی سپلیمنٹس کے ل suitable موزوں ہیں جیسے اضطراب میں کمی ، اینٹی ڈپریسنٹ اثرات اور نیند میں بہتری۔ جب مناسب پودوں کے نچوڑوں کا انتخاب کرتے ہو تو ، خریداری پارٹیوں کو عقلی طور پر اس کے درمیان انتخاب کرنا چاہئےایپل پولیفینولزاورہاپ پولیفینولزٹارگٹ مارکیٹ ، مصنوعات کی پوزیشننگ ، اور متعلقہ ریگولیٹری ضروریات کی عملی ضروریات کی بنیاد پر۔ یہ حتمی مصنوع کے معیار اور مارکیٹ کی مسابقت کو یقینی بناتا ہے۔

کے بارے میں مزید تفصیلات کے لئےپولیفینول، اپچیم سے سیریشا کے ساتھ رابطہ کریں۔ (ای میل:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

حوالہ

[1] a. ووجیڈو ، جے اوزمیاسکی ایٹ ال۔ "پولیفینولک مرکبات اور نئی اور پرانی ایپل اقسام کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی۔" زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل (2008)۔
[2] دی پیٹرو ، ایم بریٹ۔ "بیئر اور شراب پولیفینولز کی اینٹی آکسیڈینٹ افادیت کا موازنہ۔" (2010)
[3] جیافی تانگ ، ایف ڈنشیا ایٹ ال۔ "LC - ESI - QTOF/MS دواؤں کے پودوں (ہپس اور جونیپر بیر) اور ان کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی سے فینولک مرکبات کی خصوصیات۔" فوڈز (2019)۔
[4] a. پیازون ، ایم فورٹ ایٹ ال۔ "بیئر کی مختلف اقسام کی فینولک مواد اور اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کی خصوصیت۔" زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل (2010)۔
[5] لیانا کلاڈیا سالانٹی ، انکا کورینا فرکا ş ایٹ ال۔ "سرکلر معیشت کے لئے ہپس کے فضلہ سے قیمتی مرکبات کے انتظام کے لئے موجودہ حکمت عملی۔" فوڈ کیمسٹری: X (2023)
[6] r. RE ، N. Pellegrini ET رحمہ اللہ تعالی. "اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ایک بہتر اے بی ٹی ایس ریڈیکل کیٹیشن ڈیکولورائزیشن پرکھ کا اطلاق کرتی ہے۔" فری ریڈیکل بیالوجی اینڈ میڈیسن (1999)۔