گرین چائے کا نچوڑ بمقابلہ انگور کے بیج کا نچوڑ: اصل اینٹی آکسیڈینٹ چیمپیئن کون سا ہے؟

گلوبل پلانٹ کے نچوڑ مارکیٹ میں ،گرین چائے کا نچوڑاورانگور کے بیج کا نچوڑطویل عرصے سے اینٹی آکسیڈینٹس کے میدان میں دو بنیادی اجزاء کے طور پر سمجھا جاتا ہے ، جو غذائی سپلیمنٹس ، فنکشنل فوڈز ، کاسمیٹک غذائیت ، اور دواسازی - سے متعلقہ مصنوعات میں وسیع پیمانے پر اطلاق تلاش کرتا ہے۔ اگرچہ دونوں ان کی "اعلی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت" کے لئے مشہور ہیں ، لیکن اینٹی آکسیڈینٹ میکانزم ، وٹرو میں اور ویوو سرگرمی ، اطلاق کی سمت ، حفاظتی پروفائلز اور مارکیٹ ڈھانچے میں ان کے مابین اہم اختلافات موجود ہیں۔ پیشہ ورانہ خریداری اور مصنوعات کی ترقی کے اہلکاروں کے ل these ، ان امتیازات کو سمجھنا محض ان کے رشتہ دار اینٹی آکسیڈینٹ قوت کا موازنہ کرنے سے کہیں زیادہ عملی اہمیت رکھتا ہے۔

اینٹی آکسیڈینٹ میکانزم کے نقطہ نظر سے ،گرین چائے کا نچوڑاورانگور کے بیج کا نچوڑمکمل طور پر ایک جیسے راستوں سے ان کے اثرات کو نہ نکالیں۔

• کا بنیادی فعال جزوگرین چائے کا نچوڑچائے کے پولیفینولز ہیں ، جس کی نمائندگی بنیادی طور پر ایپیگلوکیٹیکین گیلیٹ (ای جی سی جی) کے ذریعہ کی جاتی ہے۔ جرنل آف زرعی اور فوڈ کیمسٹری میں 2022 کے ایک مطالعے کے مطابق ، ای جی سی جی کے پاس مضبوط آزاد بنیاد پرست اسکیوینگنگ صلاحیتوں کا حامل ہے اور وہ این آر ایف 2 سگنلنگ راستے کو منظم کرکے جسم کے اندر اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز (جیسے ایس او ڈی اور بلی) کے اظہار کو فروغ دے سکتا ہے۔ اس کا اینٹی آکسیڈینٹ میکانزم اس طرح "براہ راست اسکوینگنگ" اور "اینڈوجینس ریگولیشن" دونوں کی دوہری خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔
• کا بنیادی جزوانگور کے بیج کا نچوڑہےproanthocyanidins (opcs)، اولیگومریک یا پولیمرک فلاوانولس کی کلاس سے تعلق رکھتے ہیں۔ 2021 میں فوڈ کیمسٹری میں شائع ہونے والا ڈیٹا اس کی نشاندہی کرتا ہےانگور کے بیج او پی سیوٹرو ماڈلز میں غیر معمولی طور پر اعلی بنیاد پرست اسکوینگنگ کی صلاحیت کی نمائش کریں ، جو ہائیڈروکسیل ریڈیکلز اور پیروکسی ریڈیکلز کے خلاف خاص طور پر اہم کلیئرنس اثرات کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ ORAC (آکسیجن ریڈیکل جاذب صلاحیت) اقدار کے بارے میں ، متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کے بیج کے نچوڑ عام طور پر گرین چائے کے نچوڑوں سے زیادہ ORAC اقدار کی نمائش کرتے ہیں۔ تاہم ، یہ میٹرک بنیادی طور پر وٹرو اینٹی آکسیڈینٹ کی صلاحیت کی عکاسی کرتا ہے اور ویوو بائیوویلیبلٹی میں پوری طرح مساوی نہیں ہوتا ہے۔

لہذا ، میکانکی نقطہ نظر سے ، گرین چائے کا نچوڑ سیسٹیمیٹک اینٹی آکسیڈینٹ ریگولیشن کی طرف ہوتا ہے ، جبکہ انگور کے بیجوں کا نچوڑ اعلی - شدت سے آزاد بنیاد پرست اسکوینگنگ صلاحیت میں سب سے بڑھ جاتا ہے۔

جلد کی صحت اور اینٹی - عمر بڑھنے کے کھیتوں میں ، دونوںگرین چائے کا نچوڑاورانگور کے بیج کا نچوڑبڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے ، حالانکہ ان کی بنیادی توجہ مختلف ہے۔

• کا بنیادی فائدہگرین چائے کا نچوڑسکنکیر میں ایپلی کیشنز میں اس کی اینٹی - سوزش اور اینٹی - فوٹونگ پراپرٹیز میں ہے۔ تجرباتی ڈرمیٹولوجی میں 2020 کے مطالعے کے مطابق ، ای جی سی جی یووی - حوصلہ افزائی سوزش ثالثوں کی رہائی کو روکتا ہے اور کولیجن انحطاط سے وابستہ میٹرکس میٹالپروٹینیسیس (ایم ایم پی ایس) کے اظہار کو کم کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، یہ پوسٹ - سورج کی نمائش کی مرمت اور اینٹی - فوٹونگ فارمولیشنوں میں ایک الگ عملی کردار ہے۔

• انگور کے بیج کا نچوڑجلد میں اینٹی - عمر میں فوائد بنیادی طور پر کولیجن تحفظ اور مائکرو سرکولیشن میں اضافہ کے ذریعے ظاہر ہوتے ہیں۔ کاسمیٹک سائنس کے بین الاقوامی جریدے میں 2021 کا ایک مطالعہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہانگور کے بیج او پی سیکیشکا لچک کو تقویت بخش کر اور ڈرمیس کو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کے ذریعہ جلد کی مضبوطی اور لچک کو بہتر بنائیں۔ اس سے زبانی خوبصورتی کے اضافی سپلیمنٹس ، اینٹی - عمر رسیدہ فارمولیشنز ، اور جلد کی صحت کی مصنوعات کے لئے ایک مضبوط ایپلی کیشن فاؤنڈیشن قائم ہوتی ہے۔

مصنوع کی ترقی کے نقطہ نظر سے ،گرین چائے کا نچوڑ"اینٹی - سوزش ، حفاظتی سکنکیر سپورٹ" پر زور دینے کے لئے بہتر موزوں ہے ، جبکہانگور کے بیج کا نچوڑ"ساختی اینٹی - عمر اور جلد کی لچکدار معاونت" کے لئے زیادہ کثرت سے ملازمت کی جاتی ہے۔

حفاظت کے لحاظ سے ، دونوںگرین چائے کا نچوڑاورانگور کے بیج کا نچوڑمحفوظ استعمال کی ایک لمبی تاریخ رکھتے ہیں ، حالانکہ ان کے خطرے کے پروفائل مکمل طور پر ایک جیسے نہیں ہیں۔

• سلامتی کے خدشات کے بارے میںگرین چائے کا نچوڑبنیادی طور پر ای جی سی جی کی اعلی خوراکوں کی جگر کی رواداری کا مرکز ہے۔ یوروپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (ای ایف ایس اے) کے ذریعہ جاری کردہ 2018 کی سائنسی رائے کے مطابق ، جب روزانہ ای جی سی جی کی مقدار 800 ملی گرام سے زیادہ ہوتی ہے تو ، جگر کے فنکشن مارکروں میں اتار چڑھاو کچھ حساس افراد میں ہوسکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں ، غذائی سپلیمنٹس میں سخت خوراک پر قابو پانے اور استعمال کی واضح ہدایات کی ضرورت ہے۔
• اس کے برعکس ،انگور کے بیج کا نچوڑروایتی خوراک کی حدود میں اچھی رواداری کا مظاہرہ کرتا ہے۔ ریگولیٹری زہریلا اور فارماسولوجی میں 2021 کی حفاظت کی تشخیص نے اشارہ کیا ہے کہ انگور کے بیجوں کے او پی سی کے ساتھ طویل - term تکمیل میں کوئی خاص ہیپاٹوٹوکسائٹی یا سیسٹیمیٹک منفی اثرات نہیں دکھائے گئے ہیں۔ تاہم ، اس میں ہلکی اینٹیکوگولنٹ خصوصیات ہوسکتی ہیں ، جب اینٹی کوگولنٹ ادویات کے ساتھ ہم آہنگی سے استعمال ہوتے ہیں تو محتاط تشخیص کی ضرورت ہوتی ہے۔

B2B خریداری کے لئے ،گرین چائے کا نچوڑمعیاری کی سطح اور خوراک ڈیزائن پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے ، جبکہانگور کے بیج کا نچوڑproanthocyanidin پاکیزگی اور ناپاک کنٹرول پر زیادہ زور دیتا ہے۔

خلاصہ میں ،گرین چائے کا نچوڑاورانگور کے بیج کا نچوڑ'اینٹی آکسیڈینٹ چیمپیئن' کے عنوان کے لئے محض مقابلہ نہ کریں ، بلکہ الگ الگ فعال راستوں اور اطلاق کی منطق کی نمائندگی کریں۔ گرین چائے کا عرق اچھی طرح سے ہے {{1} product مصنوع کی لائنوں کے لئے موزوں ہے جس میں سیسٹیمیٹک اینٹی آکسیڈینٹ دفاع ، میٹابولک ریگولیشن ، اور اینٹی - سوزش تحفظ پر زور دیا گیا ہے۔ اس کے برعکس ،انگور کے بیج کا نچوڑاعلی - شدت کے اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ ، جلد اینٹی - عمر بڑھنے ، اور قلبی صحت میں زیادہ افادیت کا مظاہرہ کرتا ہے۔ پیشہ ورانہ خریداری اور آر اینڈ ڈی اہلکاروں کے لئے ، واضح طور پر کسی مصنوع کی عملی پوزیشننگ کی وضاحت کرنے میں اکثر زیادہ سے زیادہ فیصلہ ہوتا ہے - محض ORAC اقدار کا موازنہ کرنے سے کہیں زیادہ قیمت بنانا۔

کے بارے میں مزید تفصیلات کے لئےمصنوعات کی معلومات، اپچیم سے سیریشا کے ساتھ رابطہ کریں۔ (ای میل:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

حوالہ

[1] سی۔ ماناچ ، اے ، اسکیلبرٹ وغیرہ۔ "پولیفینولز: کھانے کے ذرائع اور جیوویویلیبلٹی۔" امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن (2004)۔
[2] محمد موڈاسار علی نواز رنجھا۔ "ایپل کے چھلکے کی تجارتی اقسام میں پولیفینول کی موجودگی پر ایک تنقیدی جائزہ ، ان کے نکالنے اور صحت سے متعلق فوائد۔" (2020)

[3] نیلی مدینہ - ٹورس ، ٹی۔ ایورا - talavera ایٹ ال۔ "سبزیوں کے ذرائع سے فینولک مرکبات کی بازیابی کے لئے الٹراساؤنڈ - مدد کی گئی۔" زرعی (2017)۔