حال ہی میں ، ہانگ کانگ فوڈ سیفٹی سنٹر نے اطلاع دی ہے کہ مکس آئس سٹی کے شتن اسٹور کے ایک منجمد میٹھی کے نمونے میں 170 سی ایف یو/جی کا ایک متناسب مواد تھا اور اس پروسیسنگ کے بارے میں بالترتیب 70 ٪ اور 50 ٪ کے بارے میں معیاری سے تجاوز کرنے والے ، 000 سی ایف یو/جی کا کل بیکٹیریل مواد تھا ، جس سے بالترتیب 70 ٪ اور 50 ٪ سے تجاوز کیا گیا تھا ، جس سے عوامی خدشات کو متاثر کیا گیا ہے۔ کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے میں مائکروبیل کنٹرول کے اہم کردار کو واضح کرتا ہے .
فوڈ خام مال کی تیاری کے سلسلے میں ، XI'an App -chem بائیو (ٹیک) شریک . ، لمیٹڈ . (اس کے بعد "اپچیم" کے نام سے جانا جاتا ہے ، جس کی نمائندگی کرتے ہیں ، صرف 155 کے ذریعہ ، مائکروبیل کوالٹی کنٹرول اسٹینڈرڈز کے ذریعہ یہ سب سے تازہ ترین بیرونی معائنہ کرنے والی رپورٹ کے ذریعہ دفاع کی پہلی لائن کی تشکیل کر رہی ہے۔ قومی معیاری اوپری حد (500 CFU/g سے کم یا اس کے برابر) اور GB 4789.2-2022. کی ضروریات کو پورا کرتا ہے
مائکروبیل اشارے براہ راست مصنوعات کی حفاظت . سے براہ راست تعلق رکھتے ہیں ایک بار جب کالونی کی کل گنتی یا روگجنک بیکٹیریا معیار سے تجاوز کر جاتے ہیں تو ، اس سے کم سے کم کھانے کی بدعنوانی کا سبب بنے گا اور صارفین کو بدترین ٹیسٹنگ میں صحت کے خطرات کا سبب بنے گا (کل کے بعد کی اہمیت کے مطابق۔ کالونی گنتی ، کولیفورم گرو ، پی اور روگجنک بیکٹیریا) ، بھاری دھات کی باقیات (سیسہ ، پارا ، وغیرہ .) ، طہارت کا تعین (HPLC طریقہ) ، وغیرہ .
اسٹاچوز کی صنعتی پیداوار میں ایک عالمی رہنما کی حیثیت سے ، ایپچیم نے ایک جامع کوالٹی کنٹرول سسٹم قائم کیا ہے جس میں پیداوار اور جانچ . کا احاطہ کیا گیا ہے۔
- پیداوار کے ماحول پر قابو پانے کے معاملے میں ، وینن اور ٹونگچوان کے دو بڑے اڈے آئی ایس او 22 000 فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم اور ایف ڈی اے کے معیارات پر عمل درآمد کرتے ہیں ، ورکشاپ کی ہوا کی صفائی 100،000 سطحوں تک پہنچ جاتی ہے ، اور خصوصی حفاظتی علاج معالجہ EU معیارات پر پورا اترتا ہے ، جو مصنوعات کی بنیادی مسابقت کو بہت بہتر بناتا ہے۔
- عمل کی جدت طرازی کے لحاظ سے ، پروڈکشن پلانٹ پانی نکالنے کی ٹکنالوجی کو اپناتا ہے ، بغیر نامیاتی سالوینٹ اوشیشوں کے ، اور تیار کردہ اسٹاچوز مصنوعات بہترین معیار ، مکمل وضاحتیں ، اور مستحکم آؤٹ پٹ . اور ہزاروں ٹنوں کے بڑے پیمانے پر مسلسل نکالنے والی ٹکنالوجی ، بھاری دھات اور نمک سے موثر ہٹانے والی ٹکنالوجی ، معیار اور حفاظت کو یقینی بناتے ہیں {بہتر اور حفاظت کو یقینی بناتے ہیں ، اور حفاظت کی شرح اور حفاظت کو یقینی بناتے ہیں۔
2025 میں تازہ ترین بیرونی معائنہ کی رپورٹ کے مطابق ، اپچیم کی اسٹاچوز (15 سی ایف یو/جی) کی کل کالونی گنتی قومی معیاری حد سے 3 فیصد سے بھی کم ہے ، اور کوئی بھاری دھاتیں نہیں پائی جاتی ہیں ، جو کنٹرول کی تاثیر . کی تصدیق کرتی ہے۔
اپچیم کا تکنیکی جمع نہ صرف اس کی پیداوار کو پورا کرتا ہے ، بلکہ صنعت کے معیارات . اپ گریڈ کو بھی فروغ دیتا ہے نہ صرف "اسٹاچوز کے لئے بین الاقوامی کاروباری معیار" کی تشکیل ، صنعت میں فرق کو پُر کرنے ، مارکیٹ کے آرڈر کو منظم کرنے اور پودوں کے نکالنے کے لئے معیاری نظام کی تعمیر کو فروغ دینے کی بھی رہنمائی کرتا ہے۔ 2025 میں ، اس نے سنزولیانگ گروپ کے ساتھ اسٹریٹجک تعاون کو بھی پہنچا تاکہ مائکروبیل آلودگی . کے خطرے کو مزید کم کرنے کے لئے "فیلڈ لیبارٹری مارکیٹ" کی پوری چین کی ڈیجیٹل نگرانی کو فروغ دیا جاسکے۔
محفوظ کھانا خام مال کی طرف "صفر سمجھوتہ" سے ہوتا ہے {. app اپکیم کی اسٹچوز کوالٹی کنٹرول پریکٹس سے یہ ثابت ہوتا ہے کہ کس طرح روک تھام کے ساتھ مائکروبیل مینجمنٹ ماخذ سے خطرات کو ختم کرسکتی ہے - تکنیکی جدت طرازی کے ذریعہ ، صحت سے متعلق چین کی گنتی کو قومی معیاری سطح کے 1/30 تک دبایا جاتا ہے ، جو نہ صرف ڈاون اسٹریم کمپنیوں کے لئے محفوظ خام مال مہیا کرتا ہے ، بلکہ نہ صرف انٹرپریٹیم کمپنیوں کے لئے محفوظ خام مال فراہم کرتا ہے ، بلکہ نہ صرف یہ نہیں کہ وہ نہ صرف انٹرپریٹیم کمپنیوں کے لئے محفوظ خام مال فراہم کرتا ہے ، بلکہ یہ نہ صرف محفوظ خام مال فراہم کرتا ہے۔ حکمت عملی .