ایپل پولیفینول کے نقصانات کیا ہیں؟

قدرتی اور صحت مند کھپت کے حصول کے رجحان میں ،ایپل پولیفینولز، جیسا کہ سیب سے ماخوذ اسٹار پلانٹ کا نچوڑ ، ان کی طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ ، قلبی صحت - کو بہتر بنانے ، اور بلڈ شوگر - کو باقاعدہ اثرات کی وجہ سے صحت کی مصنوعات ، فنکشنل فوڈز ، اور کاسمیٹکس صنعتوں کی طرف سے بہت زیادہ پسند ہے۔ مختلف میڈیا اور پروڈکٹ پروموشنز میں ،ایپل پولیفینولزتقریبا "فائدہ مند اور بے ضرر" کی کامل تصویر کے طور پر پیش کیا گیا ہے۔

عوام عام طور پر یہ مانتے ہیں کہ 'قدرتی=بے ضرر' ہے ، لیکن یہ تصور پودوں کے نچوڑوں کے میدان میں مکمل طور پر لاگو نہیں ہے۔ کسی بھی مادے کی حفاظت ، بشمول غذائی اجزاء ، اس کی خوراک سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔ اگرچہایپل پولیفینولزروایتی تجویز کردہ خوراکوں میں بڑے پیمانے پر محفوظ سمجھا جاتا ہے ، اعلی - خوراک کی مقدار سے وابستہ ممکنہ خطرات ہیں۔

کی اعلی حراستیپولیفینولز، خاص طور پر معدے کی حساسیت کے حامل افراد کے لئے ، تکلیف کا سبب بن سکتا ہے۔ کچھ صارفین کو پولیفینولک سپلیمنٹس کی پہلی یا ضرورت سے زیادہ مقدار کے بعد پھولنے ، بدہضمی ، اور یہاں تک کہ اسہال جیسے علامات کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ پولیفینول ہاضمہ خامروں کی سرگرمی کو متاثر کرسکتے ہیں یا گٹ مائکروبیوٹا کے توازن کو تبدیل کرسکتے ہیں۔ اگرچہ اس طرح کے منفی رد عمل عام طور پر ہلکے اور عارضی ہوتے ہیں ، لیکن وہ عملی ایپلی کیشنز میں ایپل پولیفینولز کی ایک خرابی کی حیثیت رکھتے ہیں ، جس سے مخصوص آبادی میں ان کے اطلاق کو محدود کرتے ہیں۔

پودوں کے نچوڑوں اور منشیات کے مابین جڑی بوٹیوں کے منشیات کی بات چیت جدید دواسازی اور تغذیہ کا مرکز ہے۔ایپل پولیفینولز، خاص طور پر کچھ اجزاء جیسے کوئورسٹین ، منشیات کے میٹابولزم انزائم سسٹم کو متاثر کرسکتے ہیں ، اس طرح جسم میں کچھ دوائیوں کی حراستی اور افادیت میں ردوبدل کرتے ہیں۔

مارکیٹ میں ایپل پولیفینولز کی افادیت کو فروغ دینا اکثر "انتخابی" ہوتا ہے ، صرف ان مطالعات کی حدود کو نظرانداز کرتے ہوئے صرف مثبت تجرباتی نتائج پر زور دیتے ہیں۔ مارکیٹ کا سامنا کرتے وقت یہ ایک بالغ مصنوعات کے طور پر بھی ایک اہم "کمزوری" ہے۔
جانوروں کے تجربے کے نتائج انسانی افادیت کے برابر نہیں ہیں: سیل یا جانوروں کے ماڈلز پر ایپل پولیفینولس کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد پر موجودہ تحقیق کا کافی حصہ لیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر ، اس کے طاقتور اثرات کے بارے میں نتائج ، جیسے اینٹی - کینسر اور جگر کے فبروسس کی نمایاں بہتری ، زیادہ تر جانوروں کے تجربات سے اخذ کی جاتی ہے۔ اگرچہ یہ مطالعات مستقبل کی تلاش کے ل important اہم سمت فراہم کرتے ہیں ، لیکن جانوروں اور انسانوں کے مابین جسمانی اور میٹابولک اختلافات بہت زیادہ ہیں ، اور جانوروں کے تجربات کے نتائج انسانوں کے لئے براہ راست اخراج نہیں ہوسکتے ہیں۔

ایپل پولیفینولز، ایک پودوں کے نچوڑ کی حیثیت سے ، اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی - سوزش صحت کے شعبوں میں نمایاں صلاحیت دکھایا گیا ہے۔ ان کی افادیت کی کچھ سائنسی تحقیق کے ذریعہ تائید کی گئی ہے ، لیکن ان کے اطلاق کو جدلیاتی نقطہ نظر سے جانچنا ضروری ہے۔

• واضح فوائد: بنیادی صحت سے متعلق فوائد (جیسے قلبی تحفظ اور میٹابولک ریگولیشن) ایک تجرباتی بنیاد رکھتے ہیں اور قدرتی اجزاء کی کھپت کے رجحان کے مطابق ہیں۔
• رسک پر قابو پانے کے قابل: اگرچہ اعلی خوراکوں کے لمبے لمبے - کی حفاظت اور منشیات کے تعامل کے خطرات موجود ہیں ، لیکن خطرہ کو معیاری بنا کر (جیسے 500mg سے کم یا اس کے برابر روزانہ) اور مخصوص ادویات (جیسے اینٹیکوگولینٹس اور امیونوسوپریسنٹس) کے ساتھ ملاپ سے بچا جاسکتا ہے۔
• شواہد اور معیار کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے: کچھ افادیت پروموشنز وٹرو یا جانوروں کے تجربات پر انحصار کرتے ہیں۔ مصنوعی سرٹیفیکیشن برانڈز (جیسے آئی ایس او اور جی ایم پی سرٹیفیکیشن) کا انتخاب کرکے مصنوعات کی معیاری کاری کے مسئلے کو ختم کیا جاسکتا ہے۔

کے فوائدایپل پولیفینولزخرابیوں سے کہیں زیادہ ، اور معقول استعمال کی بنیاد کے تحت (جیسے تجویز کردہ خوراکوں اور طبی پیشہ ور افراد سے مشاورت کے بعد) ، ان کے پاس مارکیٹ کی درخواست کی قیمت ہے۔ صارفین کو اعلی شفافیت اور سخت معیار کے معائنے والی مصنوعات کو ترجیح دینی چاہئے ، اور انہیں متبادل کے بجائے صحت مند طرز زندگی کے ضمیمہ کے طور پر استعمال کرنا چاہئے۔ مخصوص آبادی کے لئے ذاتی نوعیت کا اندازہ بہت ضروری ہے ، جیسے دائمی بیماری کے مریض اور حاملہ خواتین۔

مجموعی طور پر ، اس کے ممکنہ خطرات نے ایک عملی جزو کی حیثیت سے اس کی مثبت اہمیت کو مبہم نہیں کیا ہے ، اور مارکیٹ کو فروغ دینے کی ضرورت ہے سائنسی اور تدبر کو متوازن کرنے کی ضرورت ہے۔ کے بارے میں مزید تفصیلات کے لئےایپل پولیفینولز، اپچیم سے سیریشا کے ساتھ رابطہ کریں۔ (ای میل:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

حوالہ

[1] r. اس سے پہلے ، ژیانلی وو ET رحمہ اللہ تعالی۔ "کھانے پینے اور غذائی سپلیمنٹس میں اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت اور فینولکس کے عزم کے لئے معیاری طریقے۔" زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل (2005)۔ [2005-04-26]

[2] جیس ڈی ایورٹی ، کوئٹن ایم برائنٹ ایٹ ال۔ "فولن - ciocalteu reagent کی طرف مختلف کمپاؤنڈ کلاسوں کے رد عمل کا مکمل مطالعہ۔" زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل (2010)۔ [2010-07-28]

[3] زولین بائی ، ہواوے ژانگ ایٹ ال۔ "پولیفینول کا اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی اور ایچ پی ایل سی تجزیہ - صنعتی ایپل پومیس سے افزودہ نچوڑ۔" جرنل آف سائنس آف فوڈ اینڈ ایگریکلچر (2013)۔ [2013-08-15]

[4] r. تساؤ ، ریمنڈ ایس ایچ ، یانگ ایٹ ال۔ "اعلی - پرفارمنس مائع کرومیٹوگرافی (HPLC) کا استعمال کرتے ہوئے آٹھ سیب کاشتوں میں پولیفینولک پروفائلز۔" زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل (2003)۔ [2003-09-13]