1. سرکوپینیا
سرکوپینیا ایک سنڈروم ہے جو کنکال کے پٹھوں کے مسلسل نقصان، طاقت اور افعال میں کمی کی وجہ سے ہوتا ہے، عمر بڑھنے کے ساتھ، 30 سال کی عمر سے کنکال کے پٹھوں کا حجم 0.1 فیصد ~ 0.5 فیصد تک گر جاتا ہے۔ ایک سال، 65 سال کی عمر کے بعد نمایاں طور پر تیز، ایک ہی وقت میں پٹھوں کی طاقت میں کمی کے ساتھ، جس کے نتیجے میں عمر رسیدہ افراد مشکل سے کھڑے ہوتے ہیں، آہستہ چلتے ہیں، گرنے میں آسانی ہوتی ہے اور فریکچر ہوتا ہے، سرکوپینیا اعضاء کے کام کو بھی متاثر کر سکتا ہے، یہ دل کی بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے۔ اور پھیپھڑوں کی ناکامی اور موت بھی۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ برانچ چین امینو ایسڈ کا کنکال کے پٹھوں کی نشوونما اور مرمت پر براہ راست فروغ دینے والا اثر پڑتا ہے۔ برانچ چین امینو ایسڈ کی تکمیل مؤثر طریقے سے سارکوپینیا کی موجودگی کو روک سکتی ہے یا اس میں تاخیر کر سکتی ہے۔ برانچ چین امینو ایسڈ کی غذائی ضمیمہ بھی سارکوپینیا کے لیے اہم مداخلت کا ذریعہ بن گیا ہے۔
2. برانچڈ چین امینو ایسڈ کو پہچانیں۔
برانچڈ چین امینو ایسڈ (BCAA) تین ضروری امینو ایسڈز کا عمومی نام ہے، لیوسین، ویلائن اور آئسولیوسین۔ برانچڈ چین امینو ایسڈ تھکاوٹ سے لڑتے ہیں، ہنگامی حالات میں جسم کو توانائی فراہم کرتے ہیں، اور زیادہ اہم بات یہ ہے کہ پٹھوں کی ترکیب کو فروغ دیتے ہیں۔
BCAA پٹھوں میں ketogenesis اور glycogenesis کے میٹابولک عمل میں براہ راست ملوث ہے، تاکہ کنکال کے پٹھوں میں مختلف قسم کے پٹھوں کے ریشے زیادہ مناسب توانائی حاصل کر سکیں۔ برانچ چین امینو ایسڈز سارکوپینیا کی روک تھام میں ایک ناقابل تلافی کردار ادا کرتے ہیں کیونکہ ان کے زیادہ آکسیڈیشن افعال دیگر اقسام کے امینو ایسڈز کے مقابلے اور پٹھوں کے تحول میں ان کی خصوصیات ہیں۔ برانچڈ چین امینو ایسڈ عام طور پر اعلیٰ پروٹین والی غذاؤں میں پائے جاتے ہیں، جیسے گوشت کا پروٹین۔ لہذا، ایک معقول خوراک برانچڈ چین امینو ایسڈ کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ تاہم، بوڑھوں کے لیے، سست میٹابولزم اور ناکافی خوراک جسم میں برانچڈ امینو ایسڈز کی کمی کا باعث بنتی ہے، اس لیے بیرونی امداد کے ساتھ برانچڈ امینو ایسڈ کی تکمیل بہت ضروری ہے۔
3. برانچڈ چین امینو ایسڈ سے بھرپور خمیر پروٹین
خمیر پروٹین ایک قسم کا اعلیٰ قسم کا قدرتی مکمل پروٹین ہے جو برانچڈ چین امینو ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے۔ اعلی خام قیمت، سبز، محفوظ اور پائیدار کے فوائد کی وجہ سے، خمیر پروٹین کو عام کھانے اور فعال کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ ایک اعلی معیار کے کھانے کا خام مال ہے۔ خمیر پروٹین بزرگوں میں سارکوپینیا کو کم کرنے میں مداخلت کے لیے ایک نئی قوت کے طور پر برانچڈ چین امینو ایسڈز کے لیے ایک اچھا بیرونی ضمیمہ بن گیا ہے۔
