کون سی کھانوں میں فلوریٹن ہوتا ہے؟

جب کھانے کے ذرائع پر گفتگو کرتے ہوفلوریٹن، سیب (مالس ڈومیسٹیکا) ایک ناگزیر موضوع ہے۔ موجودہ سائنسی ادب اور صنعت کی مشق مستقل طور پر اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ سیب فی الحال فلوریٹن کا سب سے زیادہ وافر اور مرتکز تجارتی ذریعہ ہیں۔ [1،2،5]

1.1 سیب میں فلوریٹن کی تقسیم اور مواد

کی تقسیمفلوریٹنسیب میں یکساں نہیں ہے ، بلکہ انتہائی مقامی خصوصیات کی نمائش کرتا ہے۔ اس کے مواد میں چھلکے ، گوشت ، پتے اور جڑوں میں نمایاں فرق موجود ہیں۔ ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ ایپل کے چھلکے میں فیلوٹین کی مواد کی حد 80-420 ملی گرام/کلوگرام تک پہنچ سکتی ہے ، جبکہ پھلوں کے گوشت میں موجود مواد کو نمایاں طور پر کم کرکے صرف 16-20 ملی گرام/کلوگرام رہ جاتا ہے۔ [1] یہ ڈیٹا فرق نکالنے کے لئے خام مال کے طور پر ایپل کے چھلکے کی بے حد معاشی قدر کو اجاگر کرتا ہےفلوریٹن. پودوں کو نکالنے والی کمپنیوں کے لئے ، جوس پروسیسنگ کا ایک ضمنی پروڈکٹ ایپل پومیس کا استعمال کرتے ہوئے ، ایک انتہائی لاگت - موثر اور پائیدار پیداواری حکمت عملی ہے۔

اگرچہ سیب فلوریٹن کا "اسٹار تیار کرنے والا علاقہ" ہیں ، جو ہمارے افق کو دوسرے پودوں تک پھیلاتے ہیں ، ہم اس کے نشانات بھی تلاش کرسکتے ہیں۔فلوریٹن، اگرچہ اس پر نسبتا little بہت کم مقداری تحقیق ہے۔

بیر اور دیگر روزاسی پھل:تحقیقی ادب واضح طور پر اس کی نشاندہی کرتا ہےفلوریٹنپھلوں جیسے پلموں میں بھی موجود ہے۔ پودوں کی درجہ بندی ، سیب ، پلمز ، ناشپاتی ، اسٹرابیری وغیرہ کے نقطہ نظر سے ، سب کا تعلق روسسی خاندان سے ہے ، جو مختلف پولیفینولک مرکبات سے مالا مال ہونے کے لئے جانا جاتا ہے۔ لہذا ، یہ معقول حد تک اندازہ لگایا جاسکتا ہے کہ ان پھلوں میں ایک خاص مقدار بھی ہوسکتی ہےفلوریٹنیافلورڈزین، لیکن ان کے مخصوص مواد اور تجارتی نکالنے کی قیمت کو ابھی بھی تصدیق کے ل more جدید تجزیاتی کیمسٹری تحقیق کی ضرورت ہے۔

مذکورہ تجزیہ کی بنیاد پر ، ہم ترقی کے لئے ایک واضح تصویر کا خاکہ پیش کرسکتے ہیںفلوریٹنپودوں کے نچوڑ کی صنعت میں خام مال:

• خام مال کے انتخاب کی توجہ اور اصلاح: فی الحال اور مستقبل میں ، سیب اور ان کی پروسیسنگ - مصنوعات (خاص طور پر ایپل کے چھلکے) کے ذریعہ تجارتی نکالنے کے لئے مطلق بنیادی خام مال بنی ہوئی ہےفلوریٹن. انڈسٹری کی توجہ ایپل اقسام کی اسکریننگ پر ہونا چاہئے جس میں پیونفلورین کے اعلی مواد کے ساتھ ، پیداوار اور پاکیزگی کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے نکالنے اور ہائیڈولیسس کے عمل کو بہتر بنایا جائے۔
• نئے ذرائع کی ریسرچ ویلیو: اگرچہ اس کا موادفلوریٹندیگر کھانے پینے میں ابھی تک واضح نہیں ہے ، یہ سامنے - اختتامی تحقیق اور ترقی کے لئے ایک وسیع جگہ فراہم کرتا ہے۔ پلمز ، ناشپاتی اور اسٹرابیری جیسے روسسی پھلوں کا منظم جزو تجزیہ مخصوص فوائد کے ساتھ خام مال کے نئے ذرائع کو ظاہر کرسکتا ہے۔
• مارکیٹ مواصلات کی سائنسی بنیاد: جب متعارف کرواتے ہوفلوریٹنصارفین اور صارفین کے لئے مصنوعات ، ان کے "قدرتی سیب سے اصلیت" پر زور دینا ایک طاقتور مارکیٹنگ کی زبان ہے۔ دریں اثنا ، سائنسی حقائق کا حوالہ دینا جیسے 'ایپل کے چھلکے میں مواد پھلوں کے گودا میں اس سے کہیں زیادہ ہے' مصنوعات کی پیشہ ورانہ مہارت اور ساکھ کو مؤثر طریقے سے بڑھا سکتا ہے۔

خلاصہ یہ کہ ، اس سوال کا جواب 'کون سے کھانے میں شامل ہیںفلوریٹن؟ اس مرحلے پر بہت واضح ہے: سیب ، خاص طور پر ایپل کے چھلکے ، سب سے زیادہ پرچر ، اچھی طرح سے تحقیق شدہ ، اور تجارتی لحاظ سے پختہ ماخذ ہیںفلوریٹن.

فلوریٹنبنیادی طور پر پیشگی کی شکل میں موجود ہےفلورڈزینسیب میں ، جو نکالنے کے عمل کے لئے بہت ضروری ہے۔ اگرچہ دوسرے پھل ، جیسے پلمز بھی شامل ہیںفلوریٹن، ان کے مقداری اعداد و شمار اور تجارتی ترقی کی صلاحیت کو ابھی بھی مزید تلاش کرنے کی ضرورت ہے۔

ایپچیم پر مزید دریافت کریں! (سیریشا:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

حوالہ
[1] فارماسولوجیکل پہلوؤں اور فلوریٹن کے ممکنہ استعمال: ایک منظم جائزہ۔ اروکیا وجیا آنند ماریاڈوس ایٹ ال۔ [2019]
[2] فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کی 200 ویں برسی: بائیوٹیکٹیو مرکبات ، اینٹی آکسیڈینٹس ، اور صحت کے ممکنہ فوائد۔ واسیلیس اتھاناسیاڈیس وغیرہ۔ [2024]
[3] r. تساؤ ، ریمنڈ ایس ایچ ، یانگ ایٹ ال۔ "اعلی - پرفارمنس مائع کرومیٹوگرافی (HPLC) کا استعمال کرتے ہوئے آٹھ سیب کاشتوں میں پولیفینولک پروفائلز۔" زرعی اور کھانے کی کیمسٹری کا جرنل۔ [2003-09-13]
[]] روزاسی خاندان سے منتخب پھلوں کے پولیفینولز کی تقابلی اور جامع خصوصیات۔ احسن حمید ET رحمہ اللہ تعالی. [2022-03-21]
[5] فلوریٹن کے صحت کے اثرات: کیمسٹری سے لے کر دوائی تک۔ سہار بہزاد وغیرہ۔ [2017-03-07]
[6] کنکال میوپیتھیوں کے علاج کے لئے ایک نئی سمت . 1 شانسی زراعت کے لئے سالماتی حیاتیات کی کلیدی لیبارٹری۔ [2020-09-11]