کیا سیب گردوں کے لئے اچھے ہیں؟

روز مرہ کی زندگی میں ، سیب سب سے عام پھلوں میں سے ایک ہیں ، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ سیب میں فعال اجزاء کے گردوں پر ممکنہ حفاظتی اثرات مرتب ہوتے ہیں؟

گردے ، جو ہماری کمر کے پیچھے واقع ہیں اور وسیع پھلیاں کی طرح شکل رکھتے ہیں ، انسانی جسم کے سب سے اہم سم ربائی اعضاء میں سے ایک ہیں۔ یہ نہ صرف خون میں فضلہ اور اضافی سیالوں کو فلٹر کرنے کا ذمہ دار ہے ، بلکہ الیکٹرویلیٹ توازن کو بھی برقرار رکھتا ہے اور بلڈ پریشر کو منظم کرتا ہے۔

گردوں کی دائمی بیماری (سی کے ڈی) دنیا بھر میں صحت عامہ کا ایک سنگین مسئلہ بن گیا ہے ، جس سے بالغوں کی 10 فیصد سے زیادہ آبادی متاثر ہوتی ہے ، اور حالیہ برسوں میں موت کی اہم وجوہات میں سے ایک اہم غیر اہم - قابل ذکر وجوہات میں سے ایک ہے۔

زیادہ تشویشناک بات یہ ہے کہ آبادی کی عمر بڑھنے اور ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر جیسے خطرے والے عوامل میں اضافے کی وجہ سے سی کے ڈی کے واقعات کی شرح میں اضافہ ہورہا ہے۔ خاص طور پر قدرتی مصنوعاتپودوں کے نچوڑ، محققین میں ان کے کثیر - ہدف اثرات اور نسبتا high اعلی حفاظت کی وجہ سے وسیع پیمانے پر دلچسپی راغب کی ہے۔

سیب ، جو دنیا بھر میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوئے پھل ہیں ، مختلف جیو آیکٹو مرکبات سے مالا مال ہیں۔ ان مرکبات میں سیب کے مختلف حصوں ، جیسے گوشت ، جلد ، اور یہاں تک کہ سیب کے درخت کے دوسرے حصوں میں مختلف سطح اور ترکیبیں ہوتی ہیں۔ جدید نکالنے کی تکنیک کے ذریعہ ، ہم سیب سے فعال اجزاء کی اعلی تعداد حاصل کرسکتے ہیں۔

ایپل کے نچوڑ میں بنیادی طور پر مرکبات ہوتے ہیں جیسےپولیفینولز, flavonoids، اور ٹرائٹرپینز۔ پولیفینولس سیب کے سب سے زیادہ حیاتیاتی لحاظ سے فعال اجزاء میں سے ایک ہیں ، جن میں ریسویراٹرول ، پیوررین ، کلوروجینک ایسڈ ، ایپکیٹیکن ، اور اسی طرح شامل ہیں۔
سوپرکٹریٹیکل CO2 نکالنے والی ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ایک مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ ایپل کے چھلکے کے فضلہ میں وافر مقدار میں پولیفینول ہوتے ہیں ،انتھکیاننس، اور ascorbic ایسڈ ، خاص طور پر بقایا پولیفینول مواد اور حیاتیاتی سرگرمی کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ فعال اجزاء طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی - سوزش کی خصوصیات کے ساتھ سیب کے نچوڑ کو ختم کرتے ہیں ، جو اس کے گردے - حفاظتی اثر کی بنیاد ہیں۔

• فلوریٹناور اس کا مشتقPhloretamide(PLTM) ایپل کے نچوڑوں میں نمایاں اینٹی آکسیڈینٹ اور ہائپوگلیسیمک اثرات دکھائے گئے ہیں۔

حالیہ برسوں میں ، متعدد مطالعات نے گردوں پر ایپل کے نچوڑ کے حفاظتی اثرات کا انکشاف کیا ہے ، جو متعدد میکانزم کے ذریعہ حاصل کیے جاتے ہیں۔

گردوں کے فنکشن کے اشارے کو بہتر بنائیں

2023 میں مستقبل کے NAT PROD میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں خاص طور پر کاجو ایپل کے جوس (ایناکارڈیم واقعہ) کے پیراسیٹامول - چوہوں میں گردے کی چوٹ کی حوصلہ افزائی کے اثرات کی خاص طور پر تحقیقات کی گئیں۔

اس تحقیق میں پتا چلا ہے کہ صرف نمکین حل کے ساتھ سلوک کرنے والے کنٹرول گروپ کے مقابلے میں ، کاجو ایپل کے رس کے ساتھ علاج کیے جانے والے چوہوں نے سیرم کریٹینائن اور یوریا کی سطح میں نمایاں کمی واقع کی ہے۔

کریٹینائن اور یوریا گردوں کے فنکشن کی پیمائش کے لئے کلیدی اشارے ہیں ، اور ان کی کمی سے گردوں کے فلٹریشن فنکشن میں بہتری کی نشاندہی ہوتی ہے۔ اس تحقیق میں یہ بھی پتہ چلا ہے کہ سیب کے جوس ٹریٹمنٹ گروپ کے خون کے پیرامیٹرز (جیسے سرخ خون کے خلیات ، سفید خون کے خلیات ، اور پلیٹلیٹ) کو بہتر بنایا گیا تھا ، جو اس کے حفاظتی اثر کی مزید حمایت کرتے ہیں۔

آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش دو اہم عوامل ہیں جو گردے کو نقصان پہنچاتے ہیں۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ ایپل کے نچوڑوں میں فعال اجزاء ان دو پیتھولوجیکل عملوں کا مؤثر طریقے سے مقابلہ کرسکتے ہیں۔

ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایپل - اخذ شدہ فینولک کمپاؤنڈ فلورامائڈ نے NRF2/اینٹی آکسیڈینٹ راستے کو چالو کرکے ذیابیطس چوہوں کے گردوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ مارکر 8-OHDG کی سطح کو نمایاں طور پر کم کردیا۔

ایک ہی وقت میں ، یہ سوزش کے عوامل کی سطح کو بھی کم کرتا ہے NF - κ ، TNF - ، اور IL-6 ، اس طرح گردوں کی سوزش کو ختم کرتا ہے۔

گردوں کی مختلف بیماریوں کی نشوونما کے لئے رینل فبروسس حتمی عام راستہ ہے ، جس میں ایکسٹرا سیلولر میٹرکس کی ضرورت سے زیادہ جمع ہونے کی خصوصیت ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے گردے کے داغوں کی تشکیل اور فنکشن کا نقصان ہوتا ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ سیب میں ریسویراٹرول ERK1/ERK2 راستے کو روک کر ، مختلف سیلولر عملوں کو باقاعدہ بنا کر گردے کی صحت کو بالواسطہ طور پر متاثر کرسکتا ہے۔